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生态餐厅中假山的建造,餐厅中修假山
信息来源:   发布时间:2017-10-3   浏览:

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。

生态餐厅中硬景的建造是重头戏,植物的配景能体现生态性,而硬景则是点睛之笔,餐厅的硬景包括了假山、雕塑、廊亭等。本文主要讲解假山在生态餐厅中的建造。

假山建造于生态餐厅中的一个主要作用就是分割空间,协调环境,生态餐厅的室内高度一般在4-5米之间,通过假山的穿插、分隔、夹拥、围合、聚汇,在假山区可以创造出山路的流动空间、山坳的闭合空间、山洞的拱穹空间、峡谷的纵深空间等各具特色的空间形式。假山还能够将游人的视线或视点引到高处或低处,创造仰视和俯视空间景象。假山建造的位置有主入口处和大厅主景处,主入口的假山恢弘、庞大,与点餐区或收银位置相对应,就餐者在进入餐厅及离开餐厅的主要着眼点,给人留下深刻的影响,也是生态餐厅的一大特色,大厅主景处的假山通常在餐厅内部,用餐在休息和用餐的同时能更好的欣赏,心情愉悦!


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